Оладушки с творогом и бананом
Перекрёсток вкусов и идей. Болгарский перец для фаршировки на зиму. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Здесь вам и фрукты, и творог — и все вместе в любимой всеми форме. Никто не откажется. Тщательно перемешайте творог и молоко. Отделите белки от желтков, добавьте желтки в творожную массу и взбейте миксером или венчиком до однородности.
Просейте муку, соль, соду и разрыхлитель в другую миску. Смешайте влажную массу и сухую миксером на низкой скорости до однородности.
Очистите бананы и разомните их вилкой в пюре. Полейте лимонным соком.
Добавьте банановое пюре в тесто вместе с цедрой. Взбейте белки в пышную пену.
Добавьте треть белков в творожно-банановое тесто, перемешивая лопаточкой снизу вверх. Затем введите оставшиеся белки в два приема. Разогрейте большую сковороду лучше чугунную на среднем огне, смажьте топленым маслом.
Ложкой выкладывайте оладьи на некотором расстоянии друг от друга. Закройте крышкой и выпекайте примерно 1,5 мин.
Переверните оладьи и обжаривайте уже без крышки еще примерно 1,5 мин. Можно приступать к обжариванию оладий. Шаг 3. Разогрейте сковородку с растительным маслом и обжаривайте на ней оладьи до румяной корочки на умеренном огне под закрытой крышкой. Подавайте оладьи со сметаной. Можно сверху положить нарезанные кружочки банана или посыпать сахарной пудрой. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы.
Похожие рецепты. Острые кукурузные оладьи. Оладьи из картофельного пюре на сковороде. Как сделать оладьи из чего угодно.
Пышные оладьи на «Снежке». Приготовить еще. Скачайте мобильное приложение FOOD. RU: рецепты всегда с вами! Подпишитесь на нас в социальных сетях:. Куриное яйцо. Пшеничная мука хлебопекарная. Разрыхлитель теста. Оцените его! Спорт и фитнес. Дарья Родионова Старший редактор Лайфхакера. Активное требуется ваше участие. Количество порций. Спелые бананы. Растительное масло. Разотрите творог с сахаром до однородности.
Добавьте яйца и тщательно перемешайте. Пюрируйте бананы вилкой или блендером. Введите фрукты в творожную массу.
