Мука с высоким содержанием белка
More products. Купажирование сильных сортов пшеницы, применяя опыт мукомольных комбинатов Италии позволили создать сильную муку, сопоставимую по характеристикам и реологии с всемирно известной «Манитобой». Цельнозерновая гречневая мука, мешок 25 кг. Великолепно подходит для сдобных изделий и теста быстрой расстойки.
Я согласен на обработку персональных данных. Отправить Сбросить.
Мука, смеси для выпечки. Похожие товары. Вам может пригодиться. Местоположение: Москва. Мы доставляем заказы в любую точку мира.
Не нашли свой город? Ржаную муку в небольшом количестве можно добавить в пшеничный хлеб для вкуса и аромата. Оно липкое и легко рвется, так как не содержит клейковины. Для ржаного хлеба нужна закваска, а также полное охлаждение хлеба после выпечки.
Вообще тема муки бесконечна. Такой простой вроде бы продукт, полученный просто перемолом зерна, а столько свойств и характеристик, которые влияют на качество теста и хлеба. Я уже начинал писать и про муку в целом, и про клейковину, про разные виды муки и их свойства и влияние на тесто и конечно, продолжу и дальше эту тему. Все, чтобы в вашем доме появился ароматный хлеб, вы найдёте на сайте www.
Каталог статей в блоге.
Автор: Алексей Белецкий. Если вам интересно с нами, подпишитесь на наш Телеграм канал.
Подпишись, чтобы получать новые рецепты, советы по выпечке, специальные предложения и многое другое! Корзинки для расстойки теста.
Большой выбор корзинок для расстойки теста. Пекарские лопаты. Отзывы 0. Отзывы Отзывов пока нет. Вам также будет интересно…. Оценка 0 из 5. Вход закрыть. Забыли пароль?
Запомнить меня. Нет аккаунта?
Создать аккаунт. Мы используем Cookies с целью персонализации сервисов и чтобы пользоваться веб-сайтом было удобнее.
