Кекс с цукатами
Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов. Еда от ШефМаркет. Рецепты от редакции. Поэтому он получается довольно нежным.
Закладываем цукаты. Тяжелые кусочки быстро погружаются на дно — для фото пришлось выловить ложкой. Жаропрочную емкость слегка смазываем маслом, присыпаем молотыми сухарями или манной крупой. Выкладываем тесто.
Выпекаем кекс с цукатами до «сухой спички», около 35 минут при температуре градусов. Остудив в форме, покрытый соблазнительной корочкой кекс с цукатами извлекаем, «припудриваем». Число порций: 10 Время приготовления: 40 минут. Калорийность рецепта "Кекс с цукатами " на г. Вливаем заранее растопленное и чуть остуженное сливочное масло, размешиваем. Тяжелые кусочки быстро погружаются на дно — для фото пришлось выловить ложкой Всыпаем муку и разрыхлитель, доводим состав до вязкой консистенции без сухих комков.
Проверяем степень готовности, проколов спичкой или шпажкой. Нарезаем широкими ломтями и угощаем. Приятного чаепития! Выпечка получается вкусной, а в разрезе выглядит оригинально и ярко. Поэтому ее по достоинству оценят дети. Тесто для кексов несложно замесить вручную. А если использовать современных «кухонных помощников», то процедуру сможет выполнить даже неопытный кулинар! В состав кексов обязательно добавляем разрыхлитель, который сделает тесто нежным и воздушным.
Выпекать домашние кексы можно в порционных формах, как маффины, или в одной большой, как хлеб. Естественно, что он используемой формы будет зависит время выпекания. Чем форма больше, тем дольше следует выпекать кексы. Основными компонентами для теста выступают куриные яйца и мука. Чтобы основа получилась более густой, добавляем в состав растопленное растительное масло или сметану.
В качестве дополнительное компонента выступают цукаты. Можно использовать традиционные цукаты из ананаса или ягодные аналоги.
Обязательно попробуйте продукт перед включением в состав. Если есть привкус горечи, то его не используем. Нам важно, чтобы кексы получились ароматными и сладкими!
Представленный ниже рецепт кекса готовится на бисквитной основе. Поэтому он получается довольно нежным. С помощью разрыхлителя удается добавить тесту пористости.
В результате кекс будет буквально таять во рту! Для приготовления кекса будем использовать обычную пшеничную муку. Но если вы хотите сделать выпечку более полезной, то можно использовать кукурузную, ржаную, гречневую, овсяную муку. Лучше, конечно, смешивать пшеничную с другим видом муки.
Мы будем готовить маслянистое тесто. Оно получается рыхлым, немного влажным и довольно сытным. Поэтому даже небольшим кусочком кекса удастся прекрасно перекусить.
