Как приготовить ежики мясные с рисом
Готовые блюда. Пикантный ужин: фрикадельки по мексикански. Пользовательское соглашение. Салаты и винегреты. Автор кулинарного блога в Живом Журнале.
Домашние рецепты. Мясные ёжики с рисом и подливом. Простые рецепты каждый день. Дзен канал "Вилка. Детский сад.
Советское детство. Оно было достаточно сытным и питательным. Что было важно в условиях дефицита продуктов питания в Советском Союзе. Ежики хорошо сочетались с различными гарнирами, такими как картофель, рис, макароны, гречка. Также к ним часто подавали салат из свежих овощей. Мясные ежики с рисом часто подавали в столовых и кафетериях. Они также были популярны в домашней кухне.
Классический рецепт мясных ёжиков с рисом. Вкус детства. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. В отдельной посуде смешайте томатную пасту, муку и воду или бульон. Доведите до кипения. Выложите ежики в подливу и тушите на медленном огне под крышкой в течение 30 минут. Советский рецепт. Мясные ёжики с рисом. Как приготовить в домашних условиях. Планета Здоровья.
Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Гречка с грибами, луком и укропом. Овощи, томленные в горшочке.
Семга с супом-пюре из зеленого горошка. Свинина на шпажках с апельсинами и тимьяном. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность блюда Белки г Жиры г Углеводы г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.
Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.
Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Перчик обнаружила в холодильнике уже во время готовки, но он по желанию.
Рис отвариваем заранее, смешиваем с фаршем у меня свиной, но можно и смешанный. Сухую булку у меня чёрствый остаток багета заливаем кипятком и оставляем под крышкой можно на ночь! Вода вся впиталась, поэтому легко разминаем вилкой!
Тоже отправляем к фаршу. Лук и чеснок мелко порубить. Высыпать вслед за булкой. Сформировать котлетки-шарики, обваляв в муке, и выложить в разогретое масло в сковороду с высокими бортами у меня типа ВОК. Обжариваем их с двух сторон, откладываем в кастрюльку и жарим вторую партию.
Получилось 17 крупных шариков! Приступаем к овощной заливке. Морковь надо натереть на крупной тёрке. Болгарский перец используем по желанию, но я его очень люблю и часто покупаю. Нарезаем на кусочки. И обжариваем с морковкой в сковороде после"ёжиков". Берём помидоры лучше без кожицы, но у моих тонкая оказалась. Нарезаем на кусочки не очень мелко. Морковь с перчиком в это время позолотились.
Вот теперь к ним в компанию и помидоры! Продолжаем обжарку, помешиваем. Настало время вернуть шарики-котлетки в сковороду и выложить сверху обжарку из овощей! Кидаем парочку лавровых листиков и заливаем водой в процессе я ещё доливала. Теперь о моих личных добавках. Тмин — ооочень полезная приправа!
Кидаю её практически во все супы и горячее. Щепотки достаточно. В данный момент даже принимаю масло чёрного латвийского тмина для бодрого вступления в зиму и для поднятия сил. Морская капуста — не моё изобретение,конечно, и многие её добавляют в сухом виде к блюдам. В советские времена покупала её в аптеке, а сейчас она продаётся в любом крупном супермаркете. Пары щепоток здесь хватит. И не надо будет покупать ламинарию в таблетках-капсулах, если ваша семья получит её в таком завуалированном виде!
Накрываем крышкой и ставим на маленький огонь на полчаса, проверяя иногда наличие жидкости. Подаём по два-три шарика на порцию, захватив со сковороды овощи обязательно!
Отличное горячее блюдо для разнообразия в будни для вашей семьи! А вот и первый дегустатор вернулся с работы! Ну а без кота вообще ни одна дегустация не проходит пробует даже авокадо, хурму с руки, а про мясное промолчу. Рядом на тарелочке поданы домашние хлебцы из ржаной муки, вместо хлеба.
Похожие рецепты. Говядина с огурцами и квиноа. Ливанская курочка. Прям не могу не оставить отзыв,почитав остальные! Делала 2 раза. Один раз с простым рисом и другой с басмати. С простым лучше рис 5 минут подварить,а вот с басмати все хорошо и с сырым! Рецепт фигня. Получилась жижа жижей. Брала говяжий фарш а он сам по себе сухой но получилось очень жидко. Пришлось класть больше риса.
Лука положила маленькую головку и воды не добавлялв. Рис остался твердым. Согласна с предыдущими авторами, надо заранее или запарить или чуть отварить. Все верхушки получились сырыми Ответ : Добрый день, Алина! Нуу…может не закрыли крышкой, или широкая кастрюля и соуса было маловато. Но даже при этом за закрытой крышкой образуется пар- жар который нуникак не даст остаться сырым верхушкам. Попробую сделать, для тех, у кого не проваривается рис, как вариант, можно его чуть заранее залить горячей водой, и оставить пока делаете фарш.
За это время рис не протушится. Ответ: Наталья, тушить 15 минут нужно по Вашему личному рецепту?
По этому рецепту рис используется сырой, и все тушится после закипания 25 минут. Этого времени хватает для того, чтобы все успела приготовиться. Рис все таки надо отварить. Он не сварился у меня Ответ: Аня, это странно. Если варить его заранее, он разварится в кашу. Фарш, возможно, был сухой. А я все время гадала ну как эти рисинки так торчат!?! У меня все время гладенькие получаются. Оказывается это сорт риса. Спасибище за подсказку,попробую!
Я подтверждаю, получается вкусно: Вместо пасты брала домашнюю аджику, не очень острю, со сладкой ноткой. А для чего здесь сахар? Ответ: Для сглаживания кислоты в соусе. Добавляется по желанию и надобности. Мясные ежики с рисом: рецепт классический.
- Как Сварить Гороховую Кашу В Мультиварке Поларис
- Мясницкий Ряд Отзывы Сотрудников
- Щи С Курицей В Мультиварке Поларис
- Блюда Приготовленные В Мультиварке Поларис
- Ежики В Томатной Пасте
- Мясные Рулетики С Черносливом
- Шампиньоны С Рисом В Мультиварке
- Пирожки С Мясным Фаршем И Рисом
- Как Приготовить Тушеную Капусту С Рисом
- Блины С Печенью И Рисом
