Как правильно варить булгур, Как варить булгур: основные правила и секреты
Крупный лучше отваривать, так как заливка кипятком в кастрюле не даст должного результата и крупа останется твердой. Вкус булгура помогут разнообразить розмарин, тимьян, майоран, паприка, карри, корица и бадьян. Самые красивые платья Кейт Миддлтон на Уимблдоне фото. Булгур — одна из самых полезных и низкокалорийных круп.
Хорошая новость для Динамо. Фенербахче выгнал экс-звезду Реала. СМИ узнали, когда в Британии объявят имя нового премьера. Зеленский отреагировал на передачу Канадой турбины для "Северного потока". Как наладить сон без лекарств, если у вас стресс — 5 шагов.
Самые красивые платья Кейт Миддлтон на Уимблдоне фото. Важно: 7 табу для украинцев в Канаде — ответ эксперта. Образ дня: премьер-министр Финляндии в косухе и мини-шортах на рок-фестивале фото. Как ухаживать за кактусом: советы. Зачем бросают в воду спички, когда варят яйца: оригинальная хитрость. Как вырастить сладкий перец: советы дачникам.
Как избавиться от пауков дома. Как стирать и хранить спальный мешок. Оптимальное — на 1 стакан булгура 2 стакана воды. Эта пропорция подходит для любого вида булгура, независимо от его помола.
Промывать булгур перед приготовлением не стоит, но можно слегка обжарить его на сковороде с небольшим количеством масла. Это поможет раскрыть его вкус. Неважно, каким образом вы готовите булгур, самое главное — достичь идеальной консистенции.
Для этого пробуйте крупу во время приготовления. Чтобы готовый булгур был рассыпчатым, после варки или запаривания добавьте в него немного растительного масла, соли и размешайте вилкой для однородности. Булгур отлично впитывает вкус и аромат специй и других ингредиентов.
Поэтому вместо воды для приготовления гарниров можно использовать овощной или куриный бульон, а также различные добавки. Вот несколько интересных сочетаний:. Быстрый и вкусный гарнир в итальянском стиле получится, если добавить в горячий приготовленный булгур и ложку соуса песто. Можно также посыпать его сверху тертым пармезаном.
Горячий булгур прекрасно сочетается с обжаренным луком или чесноком.
В эту смесь также можно добавить обжаренные грибы, морковь или болгарский перец. Сливочное масло и тертый сыр — идеальная пара для быстрого гарнира из булгура. Такое блюдо понравится даже детям! Во время приготовления булгура добавьте в него несколько столовых ложек томатной пасты или протертых помидоров — быстро, просто и очень вкусно. Чтобы сделать гарнир в восточном стиле, добавьте к крупе немного пасты из красного перца и зиры. Холодный булгур приобретает более яркий вкус благодаря свежей зелени: укропу, мяте, петрушке.
Лимонный сок, цедра или тёртый имбирь помогут раскрыть вкус булгура и сделать его более ярким, но важно использовать их умеренно. Для тех, кто любит поострее, булгур можно заправить смесью винного уксуса и дижонской горчицы. Щепотка карри придаст булгуру индийские нотки. Потом положите кашу в тарелку и при желании добавьте сливочное масло. Для многогранности - капните лимонным соком или небольшим количеством соевого соуса.
Если хотите использовать соус, то при варке не добавляйте соль.
Если вы хотите разнообразить вкус и аромат булгура, то при варке добавьте неочищенный зубчик чеснока. А потом заберите его. Еще этой крупе подходит бадьян, палочка корицы или бутоны гвоздики. Также к булгуру можно добавлять все специи, которые используют для приготовления плова - зира, барбарис и тмин.
Эта крупа станет отличным дополнением к юшке или капустняку. Также из него можно сделать отличный плов с овощами.
Булгур можно использовать для начинки в перцы или голубцы. Кстати, ранее мы писали о том, чем можно заменить гречку в рационе.
- Правильное Питание Рацион На 7 Дней
- Пирог На Кефире С Персиками В Мультиварке
- Блюда Приготовленные В Мультиварке Поларис
- Как Приготовить Гречку Без Варки
- Икра Из Кабачков В Мультиварке
- Варенье Из Арбуза И Лимона
- Сколько Варить Спаржу Перед Жаркой
- Куриный Рулет Вареный В Пакете
- Овощное Рагу С Картошкой И Капустой В Мультиварке
