Греча с овощами, Гречка с овощами на сковороде - Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Блюда из гречки
Постное меню Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Супы Количество овощей я указала приблизительное, поскольку вы можете взять не все овощи по списку или взять другие.
Пусть наши овощи немного подрумянятся, самую малость. Если лук-порей вы заменили на репчатый, то тогда начните обжаривать с него, хотя бы минуту, а уже потом добавьте тертые или порезанные сельдерей и морковь. Не уменьшая огонь вливаем вино. Оно тут же начинает выпариваться, что нам и нужно.
В итоге от него останется только аромат. Выпариваем его примерно около минуты, даже меньше, помешивая овощи. От качества вина будет зависеть и аромат, и легкий привкус блюда. Берите хорошее вино или не берите вообще. Для этого рецепта я беру куриный или овощной бульон. Если такового нет, то используйте обычную воду. Правда, при этом вкус каши немного упростится. А сейчас добавьте гречку, все перемешайте, налейте немного больше половины горячего бульона, доведите до кипения, закройте крышкой плотно и оставьте на минут 7 в покое.
Огонь уже должен быть самым маленьким. Когда увидите, что бульон уже впитался, то сначала просто попробуйте гречку - вдруг она уже приготовилась и оставшийся бульон не нужен.
Шаг 2. На сковороде с растительным маслом обжариваем овощи около 5 минут. Шаг 3. Добавить в сковороду к овощам промытую гречку и брокколи. Посолить по вкусу и добавить полтора стакана воды. Готовить до испарения воды с поверхности. Подаем гречку с овощами на гарнир к мясному или рыбному блюду!
Приятного аппетита! Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Похожие рецепты. Вкусный овощной гарнир. Простой и сытный гарнир из риса с кукурузой. Популярная фасоль с беконом. Пикантная красная фасоль с чесноком.
Приготовить еще. Скачайте мобильное приложение FOOD.
RU: рецепты всегда с вами! Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Гречка с овощами на сковороде Гречка с овощами - замечательное блюдо на каждый день.
Его можно готовить и в кастрюле, и в горшочках, и в мультиварке. Сегодня я предлагаю приготовить гречку с овощами на сковороде. Мне очень нравится этот способ, поскольку пока одни овощи пассеруются, можно подготовить следующие. Совсем немного времени - и чудесное блюдо готово.
Гречка с овощами - постное блюдо, поэтому им можно разнообразить меню тем, кто соблюдает пост, и вегетарианцам. Но и как гарнир к мясу наше блюдо очень хорошо подойдёт.
Ингредиенты Гречка - г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт.
Баклажан - 1 шт. Помидор - 1 шт. Фасоль стручковая - г Капуста цветная - г Масло растительное - 2 ст. Чеснок, зелень - по вкусу Соль - по вкусу.
Фото готового блюда Rencha1 автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Количество овощей я указала приблизительное, поскольку вы можете взять не все овощи по списку или взять другие. Полезные подборки и рецепты Вегетарианские рецепты из гречки с овощами Подборка рецептов Гречка с грибами и кабачками на сковороде.
