Салат березка без грибов, Салат «Березка», пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Людмила
Чернослив промыть и залить теплой водой на 15 минут Такой салат даже заменит оливье на вашем столе. Грибной Октябрь! Это искусство, а не кухня. Обожаемый многими рецепт.
Украшаем белками боковые части салата. Измельчаем куриный желток и покрываем им поверхность салата березка. Украшаем салат: майонезом рисуем стволы, а черносливом оформляем березовую кору. Продолжаем украшать березку зеленым луком. Остальное оформление сделаем на свой вкус. Салат березка с черносливом готов, приятного вам праздничного ужина! Вот так просто и быстро нам удалось сотворить такой красивый и вкусный, поверьте на слово, салат!
Такой же как на нашем фото салат березка с черносливом сделать совсвсем не сложно, а вот фурор он произвести вполне способен. Так что к праздничному столу - это самое оно. Готовьте и делитесь с нами впечатлениями и от приготовления и от собственных экспериментов. Ждем писем и предложений. Всегда Ваш ХозОбоз! Чудесная подача салата! Ингредиенты все те же, а вот оформление вызывает желание его кушать.
Обязательно на следующий канун Нового года сделаю не оливье, а именно вот такой салатик, добавлю кусочек лета к новогоднему столу. Обычно делаю этот салат по классическому рецепту с курицей и грибами , теперь нужно попробовать добавить помидоры. Салатик шикарнейший, с помощью его можно очень сильно украсить стол, готовится легко и вкусный очень довольна что научилась его готовить.
Многие хозяйки предпочитают готовить обычные салаты, без украшений. А зря! Такой красиво оформленный салат, как этот, не стыдно и на стол поставить!!! Салатик легкий с довольно интересным оформлением. К новогоднему столу можно украсить не березкой, а сделать елочку.
Чернослив прекрасно сочетается с пекинской капустой, и так как у нас не очень любят болгарский перец, попробую заменить его пекинской капустой и добавить орешки. Чернослив в сочетании с перцем и курицей-очень вкусно и необычно.
А оригинальное украшение очень позабавило моих родных, когда я приготовила этот салат на день рождения сына.
Спасибо за рецепт, теперь это будет одним из любимых салатов моей семьи. Довольно простой, но в то же время вкусный салат. Главное — простые продукты и небольшое время приготовления салата! Впервые узнала об этом салате.
Мне как раз нужны идеи рецептов, где используется чернослив. Не ожидала увидеть его в таком летнем салате. Уже есть желание попробовать его. Я попробовала, мне не понравились помидоры в салате. Они дают сок и это превращает этот салат в борщ. У меня вот такой был опыт! Отличная идея для оформления. Ее можно использовать абсолютно с любыми салатами. Хотя и сам салат очень оригинальный. Сочетание сладкого чернослива с курицей приятно удивило. Приготовила салатик без труда, но непосредственно с корой березки пришлось повозиться, не сразу удалось отщипнуть от чернослива кусочки нужной формы.
Спасибо за рецепт и привлекательную идею оформления салата! Заберу в коллекцию салатов с куриным филе. Выглядит аппетитно! Питательная ценность Калории: Белок: 10 Жиры: 9. О тонкостях блюда прежде всего надо помнить, что этот салат слоится, то есть укладывается шарами.
Это значит, что ингредиенты лучше заготовить и нарезать заранее чтобы потом все легко и просто сложилось в оригинальное, вкусное блюдо, причем без спешки и ошибок; для классического рецепта обязательными ингредиентами будет: куриное филе, чернослив и маринованные грибы; ну и самое главное - это фирменное оформление.
Салат должен полностью соответствовать своему названию и внешне быть похожим на березу или, по крайне мере, его расцветка должна соответствовать окрасу березовой коры. Самые продвинутые хозяйки доводят внешний вид салата березка с куриным филе и черносливом почти до совершенства помещая на тарелку не только саму березу, но и полянку, и грибочки под деревцем - короче не еда, а произведение искусства. Теперь пара слов о том как видоизменить блюдо и предложить каждому по вкусу: больше всего вопросов вызывает то, что березка именно тот салат, который нельзя готовить без чернослива и почти на всех фото к приготовлению он присутствуют непременно.
Спешим Вас обрадовать - можно не использовать этот ингредиент. Так как чернослив единственный компонент салата томного цвета, а без него не обойтись при оформлении, в рецептах березы без чернослива чаще всего используют маслины и реже черный виноград; а еще некоторе хозяюшки предпочитают класть в салат не морковь, а яблоки - по их мнению так вкус становится ярче; вместо куриной грудки в салат березка часто добавляют печень, язык или любое другие мясо. Случается в этом рецепте вместо мяса используют даже крабовые палочки; есть вариант когда вместо маринованы грибов обжаривают с луком свежие и говорят, что так вкус салат получается более глубоким, особенно если грибы использовать лесные.
История блюда Ничего замечательного о создании и удивительных приключениях этого, мягко говоря, не самого экзотического салата сказать нельзя. Польза блюда Этот салат - союз противоположностей. Список ингредиентов Чернослив без косточки - 60 грамм; Куриные яйца — 2 штуки; Болгарский перец красный — 1 штука; Майонез высококалорийный — для заправки; Зеленый лук — 1 небольшой пучок; Свежие огурцы — 2 штуки; Соль — по вкусу.
Переходим к приготовлению салата березка и вот наш рецепт с фото Для приготовления праздничного салата березка будет уместно подобрать ингредиенты сочных цветов. Чернослив, в сочетании с красным мясистым перцем, свежими огурцами, отварными куриными яйцами, зеленым луком и майонезом подойдет как нельзя кстати.
Цветаевский пирог рецепт. В качестве вкусового дополнения используйте свежий лимон.
Этот салат готовится из летних овощей и домашней сметаны с черносливом. В этом рецепте не используется курица. Чернослив при желании можно вымочить. Все составляющие нарезаются и укладываются слоями, между ними делается сметанная сеточка. Сверху кладется слой перца, салат украшается порезанным куриным яйцом.
Для пикантности в этот рецепт можно добавить маринованные опята. Они же могут использоваться для украшения. Этот рецепт придет вам на выручки при отсутствии грибов в холодильнике. Поверьте, получается ничем не хуже. Все составляющие режутся и выкладываются слоями или перемешиваются с майонезом. Рекомендуется заправлять салат перед подачей.
Предлагаем вашему вниманию еще одну интересную версию любимого салата Березка, ее можно назвать праздничной за счет количества используемых ингредиентов. Среди них есть голландский сыр и маринованный свежий лук.
Сначала нужно замочить чернослив и замариновать лук в уксусе и сахаре, оставить на часа. Грибы пожарить с луком на растительном масле. Нарезать остальные ингредиенты. Перемешать, заправив майонезом. Можно укладывать слоями, поливая майонезом, начиная с грибов. Салат оформляется майонезом, черносливом, зеленью и крошкой яичного желтка. Этот салат готовят во Франции, в Марселе. Именно оттуда и пошло название. Оказалось, что рецепт не так сильно отличается от русской Березки, но есть и свои интересные нюансы.
Чернослив замочить и порезать соломкой. Куриное филе порезать, сыр натереть на терке и смешать с яйцами и майонезом. Салат выложить слоями, начиная с курицы и чернослива, поливая слой сеточкой майонеза, затем корейскую морковь, майонез, сырную заправку и тертые яйца. Сверху посыпать зеленью и грецкими орехами. Этот рецепт салата Березка отличается использованием лука. Его можно порекомендовать для пополнения витаминов в зимний период.
Чернослив замочить, шампиньоны пожарить, порезать ингредиенты.
Для более мягкого вкуса можно дополнительно замариновать лук или обдать его кипятком. Салат выложить слоями и полить майонезом, украсив зеленью и растертым желтком. Есть еще одна интересная «витаминная» версия салата Березка. Блюдо по этому рецепту готовится с добавлением яблока, твердого сыра и лука. Шампиньоны поджарить, куриное филе в готовом виде порезать, натереть или нарезать сыр, пошинковать лук и яблоко.
Выложить слоями, поливая майонезом. Украсить салат грецкими орехами. Этот рецепт представляет из себя практически классический вариант приготовления Березки, за единственным исключением — для усиление вкуса используется копченая курица. Ингредиенты нарезаются и укладываются слоями в таком порядке.
Сначала лук, затем помидоры, сметану, укроп и зелень, курицу, огурцы, сметану, яйца. Украсить салат традиционной березкой из майонеза. Салат Березка — это классическое блюдо, которое подавалось в советские времена в ресторанах.
Его особенностью был гармоничный вкус и простые ингредиенты. По его мотивам создано много версия, в том числе для меню ресторанов, например, салат Увертюра. Все составляющие шинкуются и перемешиваются с майонезом или укладываются слоями, начиная с грибов и курицы.
Украшается этот салат желтком. Данный салат можно готовить с любыми грибами, а отварную курицу заменить копченой грудкой. Если в традиционном рецепте салата Березка заменить куриное филе на куриную печень, получится ничем не уступающее оригиналу блюдо. Куриная печень, как известно, отлично сочетается с черносливом и орехами, предлагает альтернативный вариант Березки с куриными субпродуктами. Поджарить куриную печень, порезать после охлаждения вместе с картофелем, сыром и яйцами.
Салат может быть перемешан и заправлен майонезом со сметаной или выложен слоями. Нижний слой — это печень, верхний — перетертые желтки с украшением. Салат Прага очень хорошо известен в Чехии, многие хозяйски и рестораны предлагают это простое и одновременно вкусное блюдо. Особый вкус достигается благодаря сбалансированным ингредиентам. Лук порезать мелко и положить его минимум на 30 минут в уксусную воду в пропорции , добавить соль и перец. Если нет времени, можно побланшировать лук.
