Пудинг из тыквы
Яйца взбейте с сахаром до пышности, добавьте размягченное сливочное масло, перемешайте, введите молоко, перемешайте, далее тыкву и специи, перемешайте до однородной массы. К охлажденным белкам добавьте щепотку соли и взбейте до устойчивых пиков. Подготовить неглубокую широкую кастрюлю, если формочек будет несколько, я взяла наоборот глубокую неширокую, как раз для двух.
Осень — это пора щедрых даров! Также — это чудесное время года, красивые пейзажи и последние теплые дни перед зимними холодами. Именно осень — самое благополучное время, чтобы начать заниматься своим здоровьем.
Осенью на торговых прилавках можно встретить самые полезные фрукты и овощи, в которых заложено много ценных витаминов и минералов. Концентрация этих полезных веществ самая высокая в осенний период времени. Одним из уникальных осенних даров является тыква.
Тыква — это воистину чудесный овощ, сочетающий в себе целебные свойства и отменные вкусовые качества. Тыква имеет прекрасный оранжево-желтый оттенок, и бывает самых разнообразных форм. Смотря на тыкву, начинаешь думать, что она впитала в себя всю силу природы и золотые лучи летнего солнца, и готова поделиться этими полезными свойствами с нами.
О полезных и лечебных свойствах этого овоща можно говорить очень долго. Кальций, железо, натрий, фосфор и другие важнейшие элементы, необходимые для обеспечения отличного функционирования человеческого организма находятся в этом продукте.
Тыква помогает бороться со многими недугами, она — незаменимый помощник при лечении и профилактике болезней сердечно-сосудистой системы и кишечно-желудочного тракта. Из-за высокого содержания витамина Е тыкву начали использовать в косметических целях, она помогает продлить молодость кожи, а также улучшить состояние волос и ногтей.
Незаменима она и в тех случаях, когда присутствует необходимость скинуть лишний вес. Этот низкокалорийный продукт питания способствует снижению лишнего веса, выводя лишнюю воду из организма человека.
Однако следует очень аккуратно употреблять её тем людям, которые страдают сахарным диабетом, болезнями ти перстной кишки, язвой желудка или гастритом. Вкусовые качества тыквы просто отменные, она нравится как детям, так и взрослым. Блюда из тыквы встречаются в кулинарных традициях многих стран.
Шаг 1 Тыкву, нарезанную кусочками, залейте водой, поставьте на средний огонь, посолите, варите до мягкости минут , готовую тыкву чуть остудите, слейте воду если осталась , пробейте погружным блендером до состояния пюре.
Шаг 2 Яйца взбейте с сахаром до пышности, добавьте размягченное сливочное масло, перемешайте, введите молоко, перемешайте, далее тыкву и специи, перемешайте до однородной массы.
Шаг 3 Просеянную муку соедините с разрыхлителем, введите частями в основную массу. Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам. Подпишитесь на рассылку рецептов и советов Подписаться. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.
Сезонные рецепты Рецепты из капусты Блюда с картошкой Рецепты с грибами Яблочные пироги Рецепты с клюквой Блюда из тыквы. Национальные кухни Рецепты из капусты Грузинская кухня Итальянская кухня Китайская кухня Узбекская кухня Японская кухня.
Из чашки пудинг вышел хорошо, но было некоторое количество жидкости. Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа.
Меню на неделю.
Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Запеченный лимонный чизкейк. Запеченный крем Earl Grey.
Творожно-сливочный мусс с нектарином. Ванильный рисовый пудинг с изюмом и карамелью. В продолжении тыквенной истории Такой яркий оранжевый цвет пудингу придала тыква горлянка , но думаю любой сладкий сорт тыквы будет хорош.
Мой сынок скушал с удовольствием без корицы и ванили конечно. Никакими напитками и мороженным дополнять не стала, пудинг в одиночестве очень вкусный. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Тыкву очистить, порезать не крупно, положить в чашу, накрытть пищевой пленкой и отправить в микроволновку на минут в зависимости от мощности, у меня автоматический режим "Овощи", тыква приготовилась за 9 минут.
Достать чашу, снять пленку, чуть остудить. Остывшую тыкву переложить в блендер и измельчить до однородного состояния в пюре, без комочков. Молоко подогреть до теплого состояния и добавить в блендер к тыквенному пюре, туда же отправить яйцо и сахар, на этом этапе можно добавить корицу и ванильный сахар по вкусу, я не добавляла. Все взбить очень хорошо, до гладкого состояния, смесь процедить обязательно через сито, чтобы избавиться от пены!
Готовую смесь разлить по формочкам, в моем случае чайные чашки объемом мл.
Накрыть обе чашки фольгой. Подготовить неглубокую широкую кастрюлю, если формочек будет несколько, я взяла наоборот глубокую неширокую, как раз для двух. На дно кастрюли положить полотенце, свернутое вдвое. Поставить чашки на дно и налить теплой воды так, чтобы она немного не доходила до края чашки. Поставить кастрюлю на средний огонь, закрыть крышкой, дождаться момента закипания, убавить огонь до слабого и дать покипеть 1 минуту, затем огонь выключить, не открывая крышку, дать постоять пудингам 15 минут.
Вынуть из кастрюли, можно посыпать ванильным сахаром и корицей, я сделала это в последнюю очередь перед подачей, поставить остывать в прохладное место, также накрытыми фольгой.
Похожие рецепты. Лёгкий пудинг. Творожный пудинг с морковью. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда.
